--> Skip to main content

NILA BAKAR PEDAS MANIS YUMMY

NILA BAKAR PEDAS MANIS YUMMY

Resep nila bakar
Nila Bakar


Nila merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Karena memang ikan nila cocok hidup di perairan di Indonesia.

Ikan nila memiliki kandungan gizi dan protein hewani yang bagus untuk kesehatan tubuh manusia. Dan enaknya lagi, ikan nila bisa dimasak menjadi kuliner yang lezat.

Selain digoreng, ikan nila juga sangat enak bila dimasak dengan cara dibakar. Berikut ini adalah resep nila bakar lezat yang bisa anda coba dirumah. Sebagai lauk untuk makan anda bersama keluarga. 

Bahan-bahan :

1 kg Ikan nila (pilih yg besar)

1 buah Jeruk nipis

2-3 sdm Kecap manis

Secukupnya Garam

Secukupnya Kaldu jamur

Bumbu halus :

5 bh Bawang merah

3 siung Bawang putih

2 bh Kemiri

2 cm Kunyit

1 sdt Ketumbar bubuk

5 bh Cabe merah

Bahan olesan ikan :

Sisa bumbu + margarin + kecap manis

Cara membuat :

1. Cuci bersih ikan nila, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan beberapa saat. Fungsinya adalah untuk menghilangkan bau amis. 

2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan garam, kaldu jamur dan kecap manis, aduk rata. Matikan api.

3. Masukkan ikan ke bumbu tumisan, balur sampai rata ke seluruh permukaan ikan, diamkan dulu beberapa saat sampai bumbu meresap ke ikan.

4. Bakar ikan sampai matang sambil dioles-oles (campuran sisa bumbu, margarin dan kecap manis).

5. Angkat dan sajikan dengan sambal dan lalapan. Selamat mencoba! 

Newest Post
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar