--> Skip to main content

Resep Cap Cay Kuah Pedas untuk Menu Makan Siang Penuh Selera

Resep Cap Cay Kuah Pedas untuk Menu Makan Siang Penuh Selera

Capcay kuah pedas


Terkadang kita kebingungan memilih makanan sehat , tetapi juga lezat untuk dikonsumsi. Tidak perlu khawatir , sajian capcay kuah pedas bisa jadi alternatifnya .

Makanan berbahan dasar sayuran segar ini juga mengandung banyak vitamin dan nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh lho , Penasaran gimana cara membuat capcay kuah pedas?

Berikut resep capcay kuah pedas untuk menu makan siang . Jangan lupa sajikan bersama nasi putih hangat .

Bahan -bahan :

  • 4 bh wortel
  • 1 / 2 bh kol / kubis
  • Brokoli secukupnya
  • Pokcoy secukupnya
  • 1 bh tomat
  • 1 btg daun bawang
  • 1 btg daun seledri
  • 10 btr bakso , potong agak tipis
  • secukupnya ayam , ambil dagingnya potong kotak-kotak
  • 10 btr telur puyuh rebus
  • 2 sdm saus cabe
  • 1 sdm saus tiram
  • kecap manis secukupnya
  • 1 sdt lada bubuk
  • Gula dan garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis
  • Air sekitar 500 -800 ml

bumbu halus :

  • 8 bh cabe rawit
  • 3 bh cabe merah kriting
  • 6 btr bawang merah
  • 5 btr bawang putih
  • 2 btr kemiri goreng

Cara Membuat :

1 . Potong -potong sayuran, tumis bumbu halus hingga matang , masukkan ayam lalu wortel biarkan setengah matang , tuang saus cabe dan tiram, gula garam lada aduk sebentar lalu tuang air, biarkan mendidih ;

2 . Masukkan pokcoy , brokoli, kol, bakso dan telur puyuh aduk sebentar . tambahkan kecap manis lalu masukkan tomat dan daun bawang , seledri masak hingga matang . Angkat dan sajikan. 

Silahkan tonton juga video membuat capcay berikut ini. 



Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar